鰻屋店主のひとりごと

東京は朝から肌寒く冷たい雨。
出前の大口注文があり意外に商売は良。
仕込も終わり空いた時間にデジカメであれこれ撮影。
段々と上達していっているかな？
でも、まだまだ素人同然・・・
かなり奥が深そうです？
カメラにはまる方の気持ちが良く解ります。
やはり人物を撮りたくなってしまう？
特に綺麗だレディーを…（笑）
さぁ、今日は右肩の痛みもかなり良いので夜も頑張ろう！

今日は魔の月曜日・・・一日静かでした〜。

そうそう昼間、恵比寿駅近くの飲食店が爆発炎上したようです。
物凄い数の消防車と救急車だったようです？
怖いですね〜
仕入れに近くのスーパーに行ったついでにちらっと見ましたが、
中は真っ黒けで店舗前にはお巡りさんが立っていました。
負傷者がいないと良いですが・・・
皆さん火の元には十分気を付けましょう！

今日は気持ちの良い気候！
昨日久しぶりに早寝したので今日は身体も快調。
商売は土曜日のお昼にしては良かったですね〜
夜も気合入れて頑張ろう！

さぁ、お休みだ〜サタデーナイトフィーバー（古）？
お客様よりお誘い頂いているので楽しんでこよう！
最近気付いた事が・・・
あたりまえと言えばそれまでですが・・・
仕事後、遊んでいると自宅のゴミの量が減る事？（笑）
もしかしてゴミ削減でエコなのかな？（笑）

昨日は一日大勢のお客様でノンストップでした。
今日はまるっきり静か・・・

昨晩、高校の同級生が２人ご来店。
いや〜久しぶりだな〜
２人とも同じクラスで野球部。
１人は野球部のマネージャー（女性）です。
よく３人で遊んだもんな〜
学生時代と全く変わらない３人の仲の良さ！
盛り上がり何年か開かれてないクラス会を企画する事に。
ちょっと楽しみだな〜
初老会にならないと良いですが・・・？（笑）

いよいよ暑さがきたかな〜
一年ぶりの自分の汗臭さ、何か懐かしい様な？（笑）
昨日今日と商売は好調です。
特に今日はご来店のお客様が多く感謝です！
もしかすると夜は売り切れがあるかも・・・
ご来店予定の方はお早目にどうぞ。
さぁ夜も頑張るか〜！

昨晩、常連様がご来店頂き、あれこれデジカメについてレクチャーを受けました。
ん〜色々技があるんだな〜？
全く知らない世界です。少しデジカメでの撮影が楽しみになってきまた。
閉店後、お誘いを受け新たなバーへ行き楽しい時間！
感謝です、はい。
本当に毎日刺激的で人と人との繋がりは大切だと実感。
これからもご指導お願いいたします。

魔の月曜日復活か？
昼は土曜日の慌ただしさが嘘の様に静かでした。
でも仕込みはいっぱいあり何だが変な疲れ・・・

昨日は久しぶりに一日ゴロゴロ。
いったい何時間寝たのか？
これでフル充電完了か？（笑）
そうそう昨日は母の日。、
いつも頑張ってくれている母にカーネーションをプレゼント。
植物好きな母には嬉しいらしい？

お休みの今日もあれこれ仕込みで今お店です。
昨日は一日大勢のお客様にご来店頂き感謝です！
夜はコースをご注文下さるお客様が多く感激〜
調理場のいや当方の負担は大きくなりますが、嬉しいですね〜。
やっと何となくコースを出すタイミングとか仕込等に慣れてきた感じですかね？
ただこれから夏になるとコースは難しくなってきそうです？
まっ、出来る範囲で頑張ろう！
さ〜て帰って寝ようかな？

今日はお昼がノンストップでした〜。
昨日の静けさが嘘の様です？
何か毎日カスタネットみたいだな〜
たたいて、休んで、たたいて、休んで・・・
暇、忙しい、暇、ボチボチ・・・（笑）
明日は大口注文とコースのご予約も頂いているので、
気合入れて頑張ろう！

そうそう右肩の痛みが良くなったと思っていたら、
どうやら左肩も痛みだしたらしく丁度バランスが良いみたいです？（笑）
今夜も湿布して寝るか〜
すっかりオジサン、いやもう初老かな？（笑）

またまたまた雷雨！
いったいどうなっての？
竜巻がまた発生しないと良いですが・・・

今日のお昼は静かだったな〜
ていうか静か過ぎ？（笑）
まっ、夜に期待しましょう！

以前、彼女にジャンルを問わず勉強だと思って色んな料理を食べないと駄目なんじゃない？と言われ実践中。意外とごれが楽しく新たな発見があったりもします。
今まで見向きもしなかった鉄板焼やイタリアン。
特にイタリアンなんてっと思っていたのですが・・・
お休み中にお客様と一緒にイタリアンへ行ってきました。
女性はイタリアンが好きな方が多い理由が何となく解ったような・・・？
お勧めは鉄板焼！
これは一度は経験しないと良さが解らないですね〜？
最初から否定しないで何事もまずは経験する事が大切なんですね。
でもやはり和食が一番好きかな〜？（笑）

連休を頂き身体もリフレッシュ！
肩の痛みも今朝は薄らいだように感じました。
元気なんですが、暑い。
妙に蒸し暑い？
このまま梅雨入れするのかな〜？
商売はお昼はご来店のお客様が多かったですよ。
感謝です。
しかし暑さに身体がついてこない・・・

今日、明日とお休みを頂いております。
急に決めた連休となると何の予定もなくただ呑んだくれ・・・
でも気分的に楽しい？
昨日の夜は恵比寿は人も歩いてない。
何処のお店も静かそうだったな〜？
本当は旅行でも行ってみたいですけど・・・

さぁ、今日も呑んだくれてくるかな〜？（笑）
皆さん〜お仕事頑張って下さい！

今日は良い天気で清々しいですね。
何かGWは毎日土曜日みたいな感覚で一週間が長かった〜。
明日から当店は連休を頂きます。
本当は商売したいのですが・・・
頑張ってくれている母を休ませたいですし、当方の肩の痛みもあるので。
だいぶ回復しているみたいですけど日に日に痛む箇所が微妙に違う？
今朝はついに指が痺れてビックリ！
歳をとると治りも遅く辛いな〜
でも連休で完全復活するでしょう？

今朝は良い天気で暑かったのに、突然また雨。
商売はちょっと静かです、というか人がいない？
みんな何処へ出かけているのかな？

母がやはりお休みしたいとの事で・・・
当店は連休明け７、８日とお休みを頂きます。
さぁ夜はバイト君がお休みなので頑張って配達しないと！

物凄い雨でした〜
昨夜からお昼頃にかけて豪雨！
これでは商売は・・・
予想通りご来店のお客様は数える程。
でも出前は好調でした〜
この豪雨の中、バイト君が頑張ってくれました。
今は小降りになったみたいだし夜は期待してみましょう？

また雨〜でも少し暑い。
だんだんと身体が夏に向けて反応してくるかな？
急に暑くなると待ってましたとばかりに若いギャルの衣服が・・・
凄い事になってます？（笑）
見て良いのか、いけないのか迷ってしまう？（笑）
でも皆スタイルも良いしカッコいいから有りかな？
日本のファッションは世界が注目しているみたいですから？
オシャレには無頓着な当方、でも女性のファッションには意外とうるさかったり？
若い頃のように、もう少しオシャレしてみようかな？
さぁ夜も頑張ろう！

いや〜暑いですね〜
いよいよ夏が近づいてきたのかな？
季節労働者の時期か・・・・
大型連休中にしては今日はまあまあかな。
でも、やはり恵比寿は人通りは少ないな〜

右肩の痛みはまだひかず・・・
でも湿布を貼ったら少し改善したような気分？（笑）
なるべく動かさないようにしてはいるのですが、
右なので中々難しい。
湿布貼り換えて夜も頑張ろう！

お休みの今日は朝ＰＣの前で目覚めました〜
昨晩、溜まった帳簿をやっていたらいつの間にマウスを持ったまま爆睡してしまったようです？その後、布団でまた爆睡。右肩の痛みが再発してしまいチョットブルーな休日？（笑）
湿布を貼らないと・・・でも中々上手く貼れないな〜
痛む箇所が広すぎて・・・・
まっ、なるべく動かさないように今日は過ごそう。
老いを素直に受け入れて楽しんでいかないと？（笑）

いや〜連休初日、物凄い！
店も出前もノンストップでした〜。
売り切れてしまい大変申し訳なかったです。

感謝しなければ・・・
でも疲れた〜
右肩がまた痛みだした〜
まだお店で後片付けです。
明日から２連休ですが、出前下げもしないと・・・
結局連休といっても１日はお仕事になりそうです？
でもこれが商人ですかね？
有難い事と思って頑張ろう！

いや〜今日はお昼は爆発です！
満員御礼です、感謝です。
少し暑い位だし鰻の気候かな？
夜もこれは良さそうな予感？
頑張って今週の静かだった分を取り戻さないと。

昨晩、以前常連様がお連れになったお客様がご来店下さいました。
嬉しいですね〜。
こうやってお客様が増えていくのが何よりの喜びです。
整骨師さんらしく当方の右肩を診て頂いちゃいました。
やはり筋らしいです？
治療としては動かさない事だそうです・・・・
なるべく左を使って仕事しないと。。。

何か変な天気だな〜
暑いんだか寒いんだか・・・
商売は昼はボチボチでした。

GWが近づくと毎年、友人から誘いの電話。
皆、暇なの〜？（笑）
皆、高校の同級生それぞれ色んな仕事をしていて話をすると意外と面白い。
でも結局くだらない話で盛り上がり高校時代と何も変わらない気が・・・？
成長してないのかな？（笑）
これがいつあっても楽しいんですよね。
皆色んな悩みやストレスを抱えているから、
バカして騒いで学生時代に戻れるのが楽しいのかも？
でも当方はGWと言っても連休は２９、３０だけだからな〜
まっ、飲んだくれてきます。（笑）

いや〜今週はちょっと静か過ぎ〜（涙）
先月の勢いはやはり４月までは続かず。
予想はしていましたが・・・・

いよいよGW、当店は３０日はお休みを頂きます。
後は平常営業の予定ですので是非ご来店下さい！

何十年か前に鰻のキャラクターTシャツをお店で販売した事があるのですが、
ネット販売もメジャーになる前と言う事もあって数枚しか売れずでした。
最近当時作ったデッドストックを着てお客様にお見せした所、
意外に欲しいという方が多くビックリ！
これはいけるか？
キャラクターで商売？
まっ、また売れずで心が折れてしまうかな？（笑）
でも少しだけ作ってみようかな？
恵比寿の街中を鰻Tシャツを着た人で溢れさせたい？（笑）

同業者の後輩ちゃんから電話・・・・
ちょっと沈んだ声。
やはり値上げで客離れが深刻になりつつあるみたいです？
当方のくだらないジョークで元気を少し取り戻したかな？
でも彼ならきっと大丈夫でしょう、頑張れ〜！
ていうか、自分ももっと頑張らないと・・・（笑）

土曜日の仕事後、お客様よりお誘い頂き即参加。
いや〜久しぶりにはじけました！
たまに壊れる当方？（笑）
楽しかったです。
またお誘い頂ければ嬉しいです！

さぁ、昼はちょっと静かだったので夜は期待して頑張ろう！

HPなどに使う料理やお店の外観写真を撮影してみました。
が・・・
自分のセンスのなさ、いや技術のなさにビックリ！（笑）
多分綺麗なレディーを撮影するなら自信があるのですが・・・（笑）
デジカメに使われている感が強いな〜
どうやったらうまく撮れるのかな？
むいてないみたいです？
まずはデジカメの機能を知らないと・・・
説明書でも読むかな？

今日もボチボチですかね〜
何回かお話した当方の右肩の痛みですが、
おかげさまでかなり良くなってきたように感じます？
まだ痛みはありますが・・・・
２日間だけ湿布はしましたが後は自然治癒力ですかね？（笑）
歳も歳ですし色々身体もいたわってあげないといけないかな？

いや〜昨日は夜も爆発！
ご来店のお客様が多くあっという間に時間が過ぎました。
有難いです、感謝です！
外人さんがコースをご注文下さり気合入れて頑張りましたよ〜

閉店後、お客様と例の作戦会議。
凄い方です。
神に見えてきました！
今後とも宜しくお願い致します！

今日はここ２日間が嘘の様に沢山のお客様。
感謝です。
夜も気合入れて頑張ろう！

お客様にある事を依頼中。
ずうずうしく頼んでしまった〜
でも快く引き受けて下さり感謝です！
昨晩、メールを頂き今晩、作戦会議との事。
何故か作戦会議という言葉が刺激的！
ワクワク、ウキウキと言った感じでしょうか？

商売は今週はちょっと静かです。（涙）
あれだけ３月に売れると・・・覚悟はしていましたが。。。

昨晩、閉店後お客様よりお誘いのメール！
お誘い頂き感謝です。
沢山色んなお話をする事が出来、楽しかった〜
楽し過ぎたせいか、あっという間に時間が過ぎていました。
洋酒は全くの素人の当方ですが段々と色んな事が解るようになり始めた所です。
かなり奥が深そうですが少し勉強してみようかと思ってます。
またお誘い頂けると嬉しいです。
楽しい時間を有難うございました！